Lacón Gallego I.G.P

Producto elaborado en Galicia, amparado bajo el sello de calidad diferenciada I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida), procedente de cerdos nacidos, criados y sacrificados en Galicia. Han de ser hembras o machos castrados, de razas Celta, Large White, Landrace, Duroc y sus cruces.

29,95 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Control de nutrientes por parte del Consejo Regulador del I.G.P. de Lacón Gallego.

Curación mínima de 30 días.

Sin gluten, sin alérgenos.

Conservar en lugar fresco y seco.

Para preservar su calidad, este producto no se comercializará durante los meses de Junio, Julio y Agosto.

Presentación: 

Pieza entera de 3,5 kg aprox.

20190
198 Artículos

Ficha técnica

Tipo de producto
Curados

Referencias específicas

Ingredientes:

Lacón de cerdo, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E- 331iii), conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante(E-301)

Almacenamiento y conservación:

En ambientes limpios, frescos y secos.

Vida útil del producto:

12 meses en las condiciones de almacenamiento indicadas.

Información nutricional (100g)
Valor energético kj/kcal 612 / 146
Grasas (g) 3,78
De las cuales Ácidos Grasos Saturados (g) 1,32
Hidratos de carbono (g) <2
De los cuales Azúcares (g) <2
Proteínas (g) 25,94
Sal (g) 10,49
AlérgenosContieneTrazas
SiNoSiNo
Cereales con gluten y derivados X X
Crustáceos y productos a base de crustáceos X X
Huevos y productos a base de huevos X X
Pescado y productos a base de pescado X X
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes X X
Soja y productos a base de soja X X
Leche y sus derivados X X
Frutos de cáscara y productos derivados X X
Sésamo y productos a base de sésamo X X
DIÓXIDO DE ÁZUFRE Y SULFITOS (>10mg/Kg) X X
Apio y productos derivados X X
Mostaza y productos derivados X X
Altramuces y productos a base de altramuces X X
Moluscos y productos a base de moluscos X X

JAMONES GONZÁLEZ, S.L. certifica que ni este material ni, en su caso, los ingredientes que lo componen, proceden de organismos genéticamente modificados, ni han sido contaminados con ADN o proteína genéticamente modificados.

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