Mini Lacón Salado Curado 1923

Elaboradas y cortadas a mano cada pieza en nuestra sala de despiece. NO PRECISA DESALAR. Su reducido contenido en sal permite cocinarlo directamente.

13,00 €

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Aunque no precisa desalar, si se desea reducir más la ingesta de sodio se puede dejar a desalar 6 horas en agua fría.

Para preservar su calidad, este producto no se elabora durante los meses de verano.

Conservar en lugar fresco y seco.

Sin gluten y sin alérgenos.

Presentación:

Piezas de ±1,5kg. Cortadas a mano.

Referencia 21186

Ficha técnica

Tipo de producto: Salado

Referencias específicas

Ingredientes:

Lacón de cerdo, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E- 331iii), conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante(E-301)

Almacenamiento y conservación:

En ambientes limpios, frescos y secos.

Vida útil del producto:

6 meses en las condiciones de almacenamiento indicadas.

Información nutricional (100g)
Valor energético kj/kcal	612 / 146
Grasas (g)	3,78
De las cuales Ácidos Grasos Saturados (g)	1,32
Hidratos de carbono (g)	<2
De los cuales Azúcares (g)	<2
Proteínas (g)	25,94
Sal (g)	10,49

Alérgenos	Contiene		Trazas
Alérgenos	Si	No	Si	No
Cereales con gluten y derivados		X		X
Crustáceos y productos a base de crustáceos		X		X
Huevos y productos a base de huevos		X		X
Pescado y productos a base de pescado		X		X
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes		X		X
Soja y productos a base de soja		X		X
Leche y sus derivados		X		X
Frutos de cáscara y productos derivados		X		X
Sésamo y productos a base de sésamo		X		X
DIÓXIDO DE ÁZUFRE Y SULFITOS (>10mg/Kg)		X		X
Apio y productos derivados		X		X
Mostaza y productos derivados		X		X
Altramuces y productos a base de altramuces		X		X
Moluscos y productos a base de moluscos		X		X

JAMONES GONZÁLEZ, S.L. certifica que ni este material ni, en su caso, los ingredientes que lo componen, proceden de organismos genéticamente modificados, ni han sido contaminados con ADN o proteína genéticamente modificados.

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