Con la receta recuperada de antiguas tradiciones familiares elaboramos el chorizo tradicional extra. Para ello utilizamos el magro de cerdos Duroc de nuestra propia granja, seleccionados genéticamente, y una cuidada selección de pimentones.
Ahumado natural con leña de Roble.
Embutido en tripa natural de cerdo y atado a mano en ristras de pequeñas longanizas de aproximadamente 100g.
Destinado principalmente para su consumo crudo.
Envasado al vacío en bolsas de 3 unidades. 270 grs.
Ingredientes:
Magro de cerdo, tocino, pimentón, sal, ajo, conservadores (E-252 y E-250). Tratamiento de superficie E-235.
Almacenamiento y conservación:
En ambientes limpios, frescos y secos.
Vida útil del producto:
12 meses en las condiciones de almacenamiento indicadas.
| Información nutricional (100g) | |
|---|---|
| Valor energético kj/kcal | 1715 / 408 |
| Grasas (g) | 29,87 |
| De las cuales Ácidos Grasos Saturados (g) | 14,52 |
| Hidratos de carbono (g) | 2,86 |
| De los cuales Azúcares (g) | <0,5 |
| Proteínas (g) | 31,99 |
| Sal (g) | 3,96 |
| Alérgenos | Contiene | Trazas | ||
|---|---|---|---|---|
| Si | No | Si | No | |
| Cereales con gluten y derivados | X | X | ||
| Crustáceos y productos a base de crustáceos | X | X | ||
| Huevos y productos a base de huevos | X | X | ||
| Pescado y productos a base de pescado | X | X | ||
| Cacahuetes y productos a base de cacahuetes | X | X | ||
| Soja y productos a base de soja | X | X | ||
| Leche y sus derivados | X | X | ||
| Frutos de cáscara y productos derivados | X | X | ||
| Sésamo y productos a base de sésamo | X | X | ||
| DIÓXIDO DE ÁZUFRE Y SULFITOS (>10mg/Kg) | X | X | ||
| Apio y productos derivados | X | X | ||
| Mostaza y productos derivados | X | X | ||
| Altramuces y productos a base de altramuces | X | X | ||
| Moluscos y productos a base de moluscos | X | X | ||
JAMONES GONZÁLEZ, S.L. certifica que ni este material ni, en su caso, los ingredientes que lo componen, proceden de organismos genéticamente modificados, ni han sido contaminados con ADN o proteína genéticamente modificados.
Muy recomendable.
Hacía tiempo que no encontraba un chorizo tan rico. Y que no me repita!
Artesanos desde 1923