Jamón Curado Deshuesado Gran Reserva Con Piel

El Gran Reserva está elaborado con jamones procedentes de cerdos de granjas seleccionadas, de este modo mantenemos la trazabilidad de todo el proceso con el fin de asegurar la máxima calidad del producto.

30,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Su larga estancia en bodega permite conseguir el afinado y un bouquet característico de un jamón de larga curación. Período mínimo de curación: 15 meses. Deshuesado de forma automatizada. Prensado y envasado al vacío en mitades.

 

Presentación: 

Pieza de 2.5 kgr. vacío deshuesado entero con piel. Una unidad es una mitad.

30212
296 Artículos

Ficha técnica

Tipo de producto
Curados

Referencias específicas

Ingredientes:

Jamón de cerdo, sal común, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante(E-301)

Almacenamiento y conservación:

En ambientes limpios, frescos y secos.

Vida útil del producto:

12 meses en las condiciones de almacenamiento indicadas.

Información nutricional (100g)
Valor energético kj/kcal 692 / 165
Grasas (g) 3,02
De las cuales Ácidos Grasos Saturados (g) 1,82
Hidratos de carbono (g) <2
De los cuales Azúcares (g) <2
Proteínas (g) 32,42
Sal (g) 9,92
AlérgenosContieneTrazas
SiNoSiNo
Cereales con gluten y derivados X X
Crustáceos y productos a base de crustáceos X X
Huevos y productos a base de huevos X X
Pescado y productos a base de pescado X X
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes X X
Soja y productos a base de soja X X
Leche y sus derivados X X
Frutos de cáscara y productos derivados X X
Sésamo y productos a base de sésamo X X
DIÓXIDO DE ÁZUFRE Y SULFITOS (>10mg/Kg) X X
Apio y productos derivados X X
Mostaza y productos derivados X X
Altramuces y productos a base de altramuces X X
Moluscos y productos a base de moluscos X X

JAMONES GONZÁLEZ, S.L. certifica que ni este material ni, en su caso, los ingredientes que lo componen, proceden de organismos genéticamente modificados, ni han sido contaminados con ADN o proteína genéticamente modificados.

Sin opiniones por el momento

Productos destacados

Artesanos desde 1923

Productos relacionados